SusiAlves
Restaurante Portugués Especializado en Carnes y Pescados a la Brasa
En nuestro restaurante portugués, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria auténtica y única, destacando por nuestra especialización en carnes y pescados a la brasa. Utilizamos técnicas tradicionales de asado a la brasa que realzan los sabores naturales de cada ingrediente, garantizando platos jugosos, sabrosos y llenos de aroma.
Entre nuestras especialidades más destacadas se encuentra el Bacalao a la Portuguesa, un clásico de la gastronomía de Portugal preparado con todo el sabor tradicional y una receta que se ha transmitido de generación en generación. Nuestro bacalao es cuidadosamente seleccionado y cocinado a la perfección para ofrecerte una experiencia inolvidable.
También podrás disfrutar de nuestro exquisito Churrasco de Cerdo, una opción ideal para los amantes de las carnes, marinada y asada lentamente a la brasa para conseguir una textura tierna y un sabor intenso que conquista a todos los paladares.
El Pollo a la Brasa es otra de nuestras joyas culinarias, con un sazonado especial y una cocción que mantiene la jugosidad y el sabor característico que distingue a esta receta portuguesa.
Además, para complementar tu comida, ofrecemos una cuidada selección de vinos de Portugal de gran calidad. Nuestra carta de vinos incluye etiquetas reconocidas que armonizan perfectamente con cada uno de nuestros platos, brindando una experiencia gastronómica completa y placentera.
Te invitamos a visitarnos y descubrir por qué somos la mejor opción para disfrutar de la auténtica cocina portuguesa a la brasa, en un ambiente acogedor y con un servicio atento y cercano. Ven y déjate seducir por los sabores de Portugal en cada bocado.
El Bacalao Portugués
Dicen que el Bacalo en Portugal tiene más de 1.000 recetas para prepararlo, por lo que, con tanta variedad, seguro que alguna le gustará.
Por lo menos ¡Pruébelo! ¡Porfavor!
El proceso de salazón lo realizamos en Portugal aunque lo importamos de Islandia, Noruega o Rusia.
Desde el siglo XIV nuestros pescadores lo traían desde Canadá, aunque tenían que salarlo para que se puediera conservar durante todo el viaje de vuelta a casa.
El bacalao se fue introduciendo durante siglos en la gastronomía de Portugal principalmente por salud, ya que se mantiene comestible durante meses y además es muy rico en proteínas.
Ahora os lo preparamos en nuestro Restaurante para podáis deleitaros con su Sabor Portugués.
Bienvenidos a Brasas SusiAlves.
