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Los Vinos de Oporto

Nacierosn en los siglos XVI y XVII producto de la evolución al brandy, cuando esta en proceso de fermentación.

Tepas de Oporto

Vintage. Vinos de añada excelente. Solo hay 3 por década. Se embotella…….. Hay que decantarlos.

Tawny (significa leonado)

Son vinos envejecidos en roble (entre 550 a 600 litros para ……….) de 3 a 5 años para obtener un color amarronado.

Si tienen entre 10 o más años se elaboran en vinos de distintas cosechas.

La edad es un promedio que marca por la mezcla de diferentes barricas donde la edad que especifica la botella es la mitad del conpage.

Vintage LBV (inventado por la casa Taylor). Se hace de un sucedaneo del vintage para evitar el decantado, es decir, un vintage, para beber a corto plazo.

Ruby. Es el estilo más simple.

Colheita. Son vinos Tawny embotellados con mención de la cosecha de la etiqueta. Por ley, tienen que ser envejecidos en madera ( un mínimo de 7 años). No mencionan añada.

Assemblage. Provienen de años diferentes (se establece un promedio para determinar su edad).

Vinos de Alentejo (Botella)

Alentejo es una denominación de origen controlada (DOC) portuguesa para vinos producidos en la región demarcada de Alentejo, que abarca el conjunto de las áreas geográficas de las subregiones de Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos y Vidigueira, situadas en la zona sur del país.